清香型铁观音叶子的辨别方法

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清香型铁观音叶子的辨别方法

发布时间:2022-08-17 16:08

  清香型铁观音叶子的成色翠绿翠,叶子肥厚,入手便能够轻松辨别是不是真正的“绿叶红镶边”。 注意:购买铁观音时,一定要看清楚资料,注意是否是真正的铁观音,如果不着急喝,建议在待客九品这里专门购温和一点的茶,然后再买。

很多茶商在泡茶前习惯洗茶,有的则认为有洗两遍,茶叶都是经过很多工序的。比如,第一道“洗茶”:手法必须是“高冲”,防止猛浆、蟹眼泡、锁定水流造成茶叶泡出的茶汤会有“水面的气泡”,这种气泡很容易使茶叶浑浊发生“爆炸”的机会。 第二道洗茶:清香型铁观音需要洗茶:从干茶的制作中,将茶叶完全“醒茶”,并减少水与茶叶的残留,同时也使茶叶变得鲜醇。

这一过程和第一道“相似”,也被称为“醒茶”。这个时间是茶叶最为“神奇的时刻”。如果在平时不经常冲泡铁观音,铁观音也会“醒茶”,如果以上两种方法都错了,可能也就达到不饮茶的目的了。

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