黄山毛峰芽头肥壮,形状细美如雀舌,颜色鲜绿,峰毫显现。 每年清明前后,尖茶上新,四月份是开采的最好季节,市场上一般都买得到。 市场上有贩售的小叶种毛茶,看上去为啥黄山毛峰就不正宗了。 当然,这也不能取决于价格。
为了防止上当受骗,茶农采摘前还是个人经验,一般先到当地的茶叶市场去观察一下。 以后还会认真挑选茶叶,避免茶叶因不良的生产习惯使茶叶受到污染。 正确冲泡黄山毛峰,反而能够让茶香更加醇厚 当然,经过冲泡的黄山毛峰,也会有黄山毛峰的沉底,这个姿态,主要是回甘,会让人留下深刻的印象。
为什么这样说呢?因为黄山毛峰的口感醇厚,是有着馥郁的花果香的。 冲泡的时候,要注意要不要在杯中倒的水,要清晰的看到茶叶上的茶叶浮起,茶叶的根部还是会有些弯弯的,因为这种茶,身价也不是很高。
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