铁观音在茶叶中拥有的佼佼者,拥有着非常漂亮的外表,很多人都喜欢喝。 从香气滋味上来讲,铁观音的香型较为复杂,大致分为清香型、浓香型、陈香型。 ①铁观音,干茶颜色墨绿带油光,条索紧结,闻干茶香。
②干茶香气纯正,带有一种天然的花果香气,并且带有一股山泉水的韵味,泡出的茶汤颜色呈现深绿色。 铁观音,香气清高馥郁,有着天然的兰花香,滋味浓醇清活,生津回甘,而陈香型的干茶,香气明显比铁观音要低沉,所以被称作铁观音。
③铁观音的汤色,主要有金黄、橙黄、清黄三色,汤色清澈见底。 ④铁观音的颜色,色泽金黄、橙黄,有着浓郁的花香味。
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